Deze provincie bestaat uit de Kop van Overijssel met Nationaal Park Weerribben-Wieden, Twente en het golvende Salland. In Nationaal Park Weerribben-Wieden wisselen water en land elkaar af. Door turf snijden is het gebied ontstaan: daar waar turf was gesneden, zou water ontstaan. De moerasbossen, rietlanden, sloten en meren herbergen uitzonderlijke planten- en diersoorten. Het is een van de belangrijkste veengebieden van Noordwest-Europa. Kijk daarna ook eens rond in Kampen en Zwolle. Deze steden waren vroeger lid van de invloedrijke middeleeuwse Hanze en hun economisch succes in het verleden wordt weerspiegeld in hun weelderige koopmanshuizen, pakhuizen en kerken.
Het landschap van De Weerribben en De Wieden is vooral ontstaan door vervening en rietteelt. Deze ontginning- en exploitatiemethoden hebben geleid tot een mozaïek van landschapstypen en ecosystemen zoals meren, sloten, vaarten, rietlanden, hooilanden, weilanden, moerasbossen en trilvenen.
Het landschap van Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug is totaal anders: heide, bossen, stuifzand en ‘echte’ heuvels zoals de Holterberg van meer dan 60 meter hoog. U heeft in dit gebied uw fietsversnellingen nodig! In het westen grenst Salland aan de IJssel; volgens sommigen de mooiste rivier van Nederland. U vindt er landgoederen, uitgestrekte uiterwaarden en kleine dorpjes.
Twente is een uitgestrekte regio met historische kastelen en landgoederen. Het doet denken aan een tijd waarin rijke boeren hun boerderijen tot ruime gebouwen lieten renoveren. Enschede en Almelo waren vroeger belangrijke textielsteden. Kortom: u zult moeite hebben om alles in Overijssel te ontdekken!