Bolsward ligt in Zuidwest-Friesland en is gebouwd op drie terpen (kunstmatige heuvels die werden opgeworpen als droge plek bij stormvloed, hoogwater en overstromingen). De oudste daarvan dateert nog uit de oudheid. Het werd een bedevaartsoord voor religieuze reizigers dankzij het verhaal van de wonderbaarlijke verschijning van Maria in de Sint-Franciscusbasiliek. Een andere bezienswaardigheid in Bolsward is het oudste gebouw van de stad, de Broere kerk. De kerk werd in de dertiende eeuw opgericht als kloosterkerk voor de Franciscaner minderbroeders. Dit nationale monument werd in 1580 verlaten en afgebroken en veranderde door een brand in 1980 in een ruïne, maar is inmiddels weer opengesteld voor bezoekers. Je kunt ook afgaan op het geluid van de klokken, waardoor je uitkomt bij het prachtige stadhuis. Na een bezichtiging kun je even bijkomen in een van de bruine cafés aan de Markstraat, met een traditioneel glaasje jenever.
Neem tijdens een bezoek aan Bolsward de tijd om bij Sonnema Berenburg meer te weten te komen over een van de beroemdste Nederlandse drankjes. Deze distilleerderij produceert nog steeds zijn eigen unieke versie van de traditionele jenever. De oorspronkelijke Berenburg werd in het midden van de negentiende eeuw met een geheim kruidenmengsel gestookt door herbergier Fedde Sonnema, die er ook zijn naam aan gaf. Fedde gaf zijn eigen draai aan het oorspronkelijke ‘beerenburg’-recept, dat was ontwikkeld door de Amsterdamse kruidenhandelaar Hendrik Beerenburg. De Fries voegde verschillende kruiden uit zijn eigen provincie toe. Dat geeft deze unieke kruidenbitter zijn karaktervolle smaak. Ontdek het geheim en reis terug in de tijd in het bezoekerscentrum. Na de rondleiding kun je zeker een glaasje (of twee) proeven!
